Limoux grandeur nature

Original
Cabernet Sauvignon

Vignoble et conduite
Parcelles sélectionnées en haute vallée et terroir océanique… sols de type argilo-calcaire; viticulture raisonnée suivant notre charte « Protect Planet ».

Vinification
Fermentation alcoolique en cuve pendant 8 jours avec températures maîtrisées. Macération de 30 jours.
Elevage 50% cuve Inox et 50% élevage fûts( 1/3 neuf, 1/3 un vin et 1/3 deux vins).



Protect Planet

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

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Anne de Joyeuse Limoux